Quanto costa un tonno da 200 kg

Quanto costa un tonno da 200 kg

Redazione 14 settembre 2018 17:33

Giovedì 13 settembre 2018, nelle acque antistanti Sampierdarena, a circa due miglia dalla costa, un pescatore sportivo ha catturato un tonno rosso, specie soggetta a tutela da parte dell'Unione europea, in periodo vietato e senza la prevista autorizzazione. Dopo aver issato l'enorme preda a bordo della propria barca (quasi duecento chilogrammi) con l'aiuto di un amico, il pescatore è stato notato da altri diportisti presenti nella zona di mare circostante.

In particolare, è stato scorto da due carabinieri fuori dal servizio, che accortisi dell'accaduto si sono identificati per contestare verbalmente al pescatore la condotta irregolare. Contestualmente hanno chiamato la sala operativa della Capitaneria di porto, che ha inviato un mezzo nautico già in mare e che in pochi minuti è arrivato sul posto.

Accertata la condotta illecita del pescatore diportista, i militari della Capitaneria lo hanno condotto presso gli uffici del distaccamento aeoportuale della Guardia costiera di Marina Aeroporto, dove l'esemplare è stato posto sotto sequestro, insieme alla canna e al mulinello impiegate per la cattura.

Al trasgressore è stata irrogata una sanzione pari a duemila euro. Il grosso esemplare di tonno rosso è stato visionato da un veterinario della Asl 3 genovese, che ne ha constatato l'idoneità al consumo umano. Conseguentemente il tonno è stato devoluto in beneficenza a una onlus cittadina.

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Quanto costa un tonno da 200 kg

Il tonno più caro al mondo

    Dove poteva esser venduto il tonno più caro al mondo? Beh, la risposta è abbastanza semplice: al mercato del pesce di Tokyo, il leggendario Tsukiji, durante la prima asta dell’anno!
    La prima asta dell’anno, detta hatsuseri è considerata la più importante. È l’evento che  inaugura la stagione e capita spesso che i rilanci dei partecipanti portino l’acquisto del tonno a cifre esorbitanti.
    Come capita spesso quando parliamo di Giappone, tradizione e cibo, anche l’asta del pesce è un rito con passaggi precisi. La maggior parte del tempo è speso nei preliminari: gli aspiranti acquirenti esaminano i pesci, ne controllano la freschezza, la qualità delle carni e, in particolare, verificano il grado di grassezza. L’asta vera e propria si svolge invece rapidamente e, in linea con la tradizione giapponese, in silenzio. Come per le opere d’arte, i partecipanti comunicano i rilanci tramite gesti e in breve tempo la gara è chiusa.

    Stavolta, ad aggiudicarsi il tonno è stato Kiyoshi Kimura, CEO della catena di sushi Sushi-zanmai (locale dove noi abbiamo mangiato in Giappone più volte),che con poca modestia si autodefinisce “Il re del tonno” . Kimura si è aggiudicato il tonno al prezzo più caro della storia: 3 milioni di dollari per 278 chili di tonno rosso (circa 9800€ al kg).Una volta aggiudicatosi il costosissimo tonno, Kimura ha dichiarato: “Ho pagato tanto, più di quanto mi sarei aspettato, ma ho comprato un buon tonno. Voglio che i nostri clienti mangino sempre pesce eccellente”. In un giorno qualsiasi, un tonno delle stesse dimensioni di quello acquistato da Kimura sarebbe stato venduto a circa 60mila dollari! Eppure, nessuno in Giappone dubita che Kimura abbia fatto un grande affare:  l’asta di inizio anno è un evento molto seguito in Giappone e accresce sensibilmente la popolarità di chi si aggiudica i pezzi più pregiati .Ottima mossa di marketing insomma per Kimura che deteneva anche il precedente record del 2013. Quasi 10 Anni nel libro dei guinnes dei primati.
    Nell’attesa di assaggiarlo, il Giappone già si domanda: chi batterà il suo record?

    Quanto costa un tonno da 200 kg

    ROMA – Altro che Sampei! In Nuova Zelanda una donna ha catturato un pesce da record, pari a due volte le dimensioni di un cucciolo di elefante. Donna Pascoe, 56 anni, ha agganciato al suo amo un tonno rosso del Pacifico (o pinna blu) di 411.6kg vicino alle isole Three Kings a largo di Capo […]

    Quanto costa un tonno da 200 kg

    ROMA – Altro che Sampei!
    In Nuova Zelanda una donna ha catturato un pesce da record, pari a due volte le dimensioni di un cucciolo di elefante.
    Donna Pascoe, 56 anni, ha agganciato al suo amo un tonno rosso del Pacifico (o pinna blu) di 411.6kg vicino alle isole Three Kings a largo di Capo Reinga.

    Quanto costa un tonno da 200 kg

    Ma nonostante la sua enorme preda abbia un valore di mercato stimato di circa 2,02 milioni dollari (1,2 milioni di euro) con abbastanza carne per fare 4116 panini di tonno, Donna ha deciso di impagliarlo e appenderlo come un trofeo in casa.

    L’esperta pescatrice ha capito subito che stava accadendo qualcosa di strano quando la sua lenza di 27kg ha cominciato a tirare.

    Quanto costa un tonno da 200 kg

    “Tirava con tanta violenza che a un certo punto ho pensato che dall’altra parte potesse esserci un treno merci”, ha raccontato la pescatrice.

    Donna e il suo team di quattro fuomini corpulenti hanno combattuto per oltre quattro ore per trascinare il gigantesco tonno, lungo quasi 3 metri, sulla sua barca.

    Quanto costa un tonno da 200 kg

    Con i suoi 411.6kg, il pesce pesa il doppio di un cucciolo di elefante e potrebbe riempire 3.162 scatolette di tonno.
    Soffia l’attuale record mondiale di 335kg.

    Quanto costa un tonno da 200 kg

    L’anno scorso, un tonno rosso relativamente “misero” di 222kg è stato venduto per 1,09 milioni dollari a un’asta di Tokyo.

    Tuttavia, Donna non può vendere la sua pedra, perché il pesce non è stato catturato su una nave commerciale.

    Quanto costa un tonno da 200 kg

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    Quanto costa un tonno da 200 kg

    Quanto costa un tonno di 100 kg?

    Il prezzo del tonno rosso varia a seconda del periodo dell'anno. Se all'ingrosso i tonni si comprano tra i 12 ed i 16 euro al Kg, al dettaglio il prezzo puo' variare dai 15 ai 40 euro al Kg.

    Qual è il tonno più costoso?

    La notizia. Cifre da record all'asta di Capodanno di Tokyo: un tonno di ben 211 Kg è stato venduto per 129.000 euro, corrispondenti a 16,9 milioni di yen, poco più di 0,612 euro al grammo.

    Quanto costa il tonno più grande del mondo?

    Il tonno più grande del mondo pescato da una donna pesa 411 Kg e vale più di un milione di euro.

    Quanto costa un tonno gigante?

    Il prezzo al kg del tonno rosso può variare molto in base alla stagione, al rivenditore, all'esemplare e alla zona geografica. Potresti pagare 180 euro per un kg di tonno rosso proveniente dal Giappone mentre del tonno rosso del Mediterraneo si può pagare dai 15 ai 40 euro al kg.