Le fasi lunari del 2022 e gli strumenti indispensabili: tutto ciò che vi serve per imbottigliare il vino in autonomia!Molte immagini legate all’autunno evocano il mondo del vino: questa stagione, per le cantine, corrisponde alla vendemmia con le visite organizzate per l’assaggio dei nuovi vini; è così che accogliamo un nuovo clima, nuovi colori e nuovi sapori che questa magica stagione ci regala. E se, ispirandoci alle piacevoli tradizioni di questa stagione, volessimo provare ad imbottigliare il vino a casa? Quali sono gli strumenti indispensabili e la procedura migliore? In questo articolo scopriremo insieme quali sono i migliori vini da imbottigliare in autunno e i passaggi necessari per effettuare un imbottigliamento del vino corretto: in pochissimo tempo vi trasformerete in perfetti vinaioli. Show
Prepararsi al travaso del vino: quali bottiglie scegliere e come pulirle?In commercio esistono diverse tipologie di bottiglie per imbottigliare vino: le classiche utilizzate per i vini fermi sono la bordolese, la renana, la borgognotta e il fiasco; per i vini frizzanti si tende ad utilizzare l’emiliana o la extral, che garantiscono una resistenza a pressioni medio-basse (4 atmosfere). Infine, per i vini spumanti, si preferiscono la champagnotta e la tradizionale prosecco (resistente a una pressione di 9 atmosfere). Per quanto riguarda la capacità, le bottiglie di vetro per imbottigliare vino più utilizzate sono:
Il bottiglione da 2 litri è sempre meno usato e il motivo è da ricercarsi in un fatto di praticità: in generale in commercio si trovano più facilmente scatole da trasporto in cartone, confezioni regalo, cassette in plastica e cantinette adatte al formato da 750 ml. Quando si imbottigliano vini frizzanti è necessario prestare molta attenzione allo spessore del vetro della bottiglia: deve essere maggiore rispetto a quelle tradizionali, per evitare di andare incontro a rottura e scoppio durante la fase di stoccaggio. Ecco, direttamente dal nostro catalogo, alcune delle tipologie di bottiglie più utilizzate per imbottigliare il vino: la bottiglia emiliana, la bottiglia prosecco, e il bottiglione magnum. Come lavare bottiglie per imbottigliare vino?Se per la procedura di travaso volete riutilizzare delle bottiglie usate in precedenza, queste devono essere pulite a fondo e asciugate perfettamente. I residui, tuttavia, non sono facili da togliere: i depositi di tartrato tendono ad accumularsi sul fondo della bottiglia, zona molto scomoda da raggiungere. Esistono diversi metodi per eseguire un’ottimale pulizia delle bottiglie con residui di vino, tra questi troviamo una procedura che impiega acqua, aceto e due cucchiaini di riso. Dopo aver introdotto tutti questi componenti all’interno della bottiglia, è necessario scuoterla per attivare l’azione sgrassante dell’aceto. In alternativa si può optare per la soluzione acqua-bicarbonato: riempite una bottiglia con dell’acqua fino a metà e versate successivamente una buona quantità di bicarbonato di sodio; mescolate per bene e lasciate riposare la soluzione all’interno della bottiglia per almeno due giorni. In entrambi i casi, a operazioni concluse, è sufficiente sciacquare la bottiglia sotto dell’acqua calda corrente ed eventualmente aiutarsi con uno scovolino per eliminare gli ultimi residui rimasti; infine le bottiglie vanno lasciate asciugare a testa in giù, tramite un apposito scolabottiglie. Tra gli strumenti utili per portare a termine queste operazioni includiamo uno scovolino lavabottiglie, uno scolabottiglie a vite, un avvinatore e un supporto per a sciugare le bottiglie. Eccone alcuni direttamente dal nostro catalogo: Quando imbottigliare il vino? Calendario e fasi lunari 2022Secondo la tradizione, esistono tre specifici periodi per imbottigliare il vino, ovvero:
Esistono inoltre due mesi ideali (marzo e settembre) considerati i migliori per l’imbottigliamento dei vini, specie se giovani. Per quanto riguarda i vini invecchiati per più di due anni, invece, si può pianificare l’imbottigliamento in qualsiasi periodo dell’anno, purché si tratti di una giornata soleggiata e non troppo fredda. Periodo per imbottigliare vino frizzante: la luna crescente Seguendo le fasi lunari del 2022, è possibile riassumere i periodi di luna crescente (detta anche luna nuova) come segue: Gennaio 2022: dal 9 al 17 gennaio Imbottigliamento vino calendario lunare: indicazioni per vini da invecchiamento Sempre secondo le fasi lunari del 2022, le fasi di luna calante (o luna vecchia), utili per imbottigliare vini da invecchiamento e dolci sono le seguenti: Settembre 2022: dal 17 al 24 settembre Il periodo di Luna Piena, ideale per tutti i tipi di vini Ecco, infine, il calendario relativo al 2022 utile per l'imbottigliamento di tutti i vini nelle date di Luna Piena: Gennaio 2022: dal 17 e dal 24 gennaio Come imbottigliare il vino sfuso? Metodologia e strumentiI metodi di imbottigliamento vini prevedono l’utilizzo di alcuni attrezzi specifici, vediamoli nel dettaglio.
Travasatore per vino.
Riempibottiglie per vino a 3 sifoni.
Olio di vaselina farmaceutico, adatto anche per il settore alimentare (enologico).
Tappatrice per bottiglie da vino. Andiamo ora al dunque… Come imbottigliare il vino sfuso? Ecco la procedura! Accorgimenti per il fai da te: come imbottigliare il vino in casa? Dovete tenere presente che in fase di imbottigliamento è bene non riempire questi recipienti fino al collo, in quanto la dilatazione dell’alcol, dovuta ad eventuali sbalzi termici, potrebbe causare danni. Bisogna inoltre essere tempestivi in fase di chiusura e applicazione del tappo, per far sì
che non entri troppa aria. Se siete rimasti affascinati dall’argomento, scoprite tutti gli accessori legati al vino e all’enologia del nostro catalogo e approfondite nel Magazine come scegliere il corretto calice di vino! CategorieQuando imbottigliare vino rosso 2022?Il periodo migliore, quando ci sarà la luna calante, per imbottigliare questo tipo di vini è dopo i mesi estivi: Settembre 2022: dal 17 al 24 settembre. Ottobre 2022: dal 17 al 24 ottobre. Novembre 2022: dal 16 al 22 novembre.
Quando imbottigliare marzo 2022?Lunario 2022. Quando imbottigliare vino frizzante 2022?ALCUNI CONSIGLI. Quando si imbottiglia il vino per farlo diventare frizzante?Il periodo migliore per imbottigliare il vino frizzante è indicativamente compreso tra il mese di febbraio e quello di maggio, quindi se vogliamo poco prima della primavera successiva alla vendemmia. In questi periodi poi secondo la tradizione da sempre tramandata, è necessario rispettare alcune fasi lunari.
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