Torta con fecola di patate e marmellata

Dosi per 1 stampo di 22 cm

1 buccia grattugiata di limone
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Procedimento

Come fare la torta con marmellata

In una ciotola montate le uova con lo zucchero.
Aggiungete poi la buccia di limone, l'essenza di vaniglia e l'olio a filo.

Unite ora il latte, sempre a filo, e successivamente aggiungete la farina ed il lievito setacciati.

Rivestite lo stampo di carta forno e versate al suo interno il composto.
Versate la marmellata all'interno di una sac à poche e fatela scendere formando una spirale.
Cuocete quindi a 170 °C per 45 minuti e lasciate raffreddare.

La vostra torta con marmellata è pronta per essere servita.

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Ingredienti

3 uova
180 gr di zucchero
50 gr olio di semi
70 gr di latte
130 gr di farina
Una bustina di lievito per dolci
500 gr di marmellata
40 gr di fecola di patate
Una bustina di vanillina
Zucchero a velo q.b.

Preparazione della torta versata alla marmellata

Per realizzare questo dolce, iniziate montando le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso. Successivamente aggiungete il latte e l’olio, continuando ad amalgamare.

A parte mescolate la bustina di lievito, la vanillina, la fecola di patate e la farina. Aggiungeteli poco alla volta all’impasto continuando ad amalgamare con le fruste. Versate metà composto in una tortiera del diametro di circa 26 cm e infornate a 180 gradi, modalità ventilata, per 12 minuti.

Estraete la torta, distribuite un abbondante strato di marmellata e ricoprite il tutto con l’altra metà dell’impasto che avete messo precedentemente da parte.

Infornate nuovamente per circa 40 minuti, alla stessa temperatura e modalità di prima. Fate raffreddare ed ultimate la preparazione con una bella spolverata di zucchero a velo, poi servitela e gustatela!

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