Congelare i pomodori per l’inverno ed averli sempre pronti all’uso è facilissimo! Premesso che sono contraria a conservare i pomodori congelandoli ma non vi nascondo che una bustina nel mio freezer c’è sempre. I pomodori congelati sono una vera comodità: ottimi per realizzare un sughetto con i legumi, per il brodo, le minestre o per ottenere la passata di pomodoro ma non sono buoni da mangiare crudi, per le insalate oppure per il pane e pomodoro. Sono molto pratici, infatti sarà sufficiente passarli sotto acqua calda per pelarli facilmente ed averli pronti all’uso. Vediamo come procedere 😉 Show Ingredienti
Preparazione
NotePer tornare alla HOME Per non perdere le nuove ricette seguimi anche su Facebook QUI e clicca MI PIACE. Grazie mille ! 3,8 / 5 Grazie per aver votato! Metodi per congelare i pomodori e come usarli dopo lo scongelamento Bene, siamo in estate e i pomodori sono all’apice della loro produzione. Si acquistano a prezzi modesti o si coltivano nel proprio orticello. Se la produzione è abbondante possiamo preparare delle conserve per l’inverno, non solo con la classica passata di pomodoro, ma anche utilizzando i metodi per congelare i pomodori che vi
propongo. Se avete un congelatore abbastanza capiente potete congelare ingenti quantità di pomodori e usarli come volete dopo lo scongelamento. Preparazione
Note4,4 / 5 Grazie per aver votato! Navigazione articoliTema Seamless René, sviluppato da Altervista Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario Come congelare la passata di pomodoro cruda?Raccogliete la passata ottenuta in una pirofila. Versatela in un colino e lasciatela scolare finché non avrà espulso parte dell'acqua che contiene. Infine versate nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio. Tenete i sacchetti nel congelatore.
Quanto dura la passata di pomodoro in freezer?Come congelare la passata di pomodoro
In questo modo potrete conservare la vostra passata di pomodoro fino a 4 mesi: nel momento dello scongelamento, tirate fuori la passata circa 2 ore prima e fatela scongelare a temperatura ambiente, in questo modo rimarranno intatti sapore e profumo come appena cotta.
Come si può congelare il sugo di pomodoro?Come congelare il sugo di pomodoro
Quando il vostro sugo sarà completamente freddo, versatelo in contenitori di vetro dalla chiusura ermetica riempendoli per circa due terzi. Per maggiore praticità potete già congelare le quantità esatte che vi serviranno come condimento.
Come si congela la salsa?Se vi avanza della salsa di pomodoro mettetela nei sacchetti da freezer e congelatela. Dopo circa un'ora, il sacchetto sarà abbastanza indurito per riuscire a porzionarlo, ricaverete cosi delle mini porzioni, ottime per non essere sprecate!
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