Cosa si può mangiare con il fegato grasso

Privilegiare soprattutto carciofi, catalogna, erbe amare e cicoria che svolgono un'azione tonica e detossificante sul fegato, ma anche insalata o pomodori. Vanno bene pure i legumi freschi o secchi, da 2 a 4 volte alla settimana, al posto del secondo piatto. Frutta: almeno due porzioni al giorno.

Bibite zuccherate, dessert, snack dolci, farine raffinate ecc. Cibi ricchi di grassi saturi o idrogenati e di colesterolo: formaggi grassi, snack dolci e salati, margarine, hamburger, wurstel, tagli di carne grassa (pancetta, coppone ecc), insaccati (salsiccia, salame ecc), salumi (lardo, pancetta arrotolata) ecc.

Per quanto riguarda l'alimentazione, la steatosi epatica prevede una dieta con un basso introito di grassi, specialmente quelli saturi e idrogenati: “è assolutamente necessario evitare cibi grassi, soprattutto quelli di origine animale, non solo carni grassi, insaccati e salumi, ma andrebbero utilizzati con moderazione ...

A colazione Una tazza di caffè d'orzo con 4 biscotti integrali. Come alternativa, puoi scegliere una tazza di tè verde e 70 g di pane di segale con marmellata di arance o pesche. Oppure uno yogurt naturale con semi di lino e cannella e una tazza di tè verde.