Un po' più della frutta, un po' meno di un dessert, dolce e tiepida, a merenda o a fine pasto, la mela cotta è un vero comfort food nelle giornate fredde. Show LEGGI ANCHE Teglie di frutta al forno, dolce comfort food Le proprietà della mela Protagonista dell'autunno e dell'inverno, la mela di per sé contiene vitamina C e minerali utili all'organismo (soprattutto potassio che aiuta il tono muscolare) e ha un contenuto energetico moderato che la rendono adatta alla prima colazione o a uno spuntino per diminuire il senso di fame (specie quando dobbiamo perdere chili di troppo) e prepararci al pasto. La mela aiuta a combattere il colesterolo grazie alla fibra solubile di cui è ricca, la pectina, inoltre favorisce la diuresi eliminando le scorie dell'organismo ed è indicata nel caso di disordini intestinali. LEGGI ANCHE La frutta cotta fa ingrassare? Mela cotta: i benefici Una mela cotta può essere, come dicevamo, più golosa e confortevole. Il frutto cotto è anche più digeribile e favorisce a sua volta la digestione, inoltre agisce in modo ancora più benefico sull'intestino pigro favorendone il transito e agendo come antinfiammatorio. La mela cotta è indicata quando siamo debilitati o convalescenti, va bene per gli anziani e per i bambini. Ricordiamoci però che la cottura riduce la quantità di acqua della mela, aumentando la concentrazione zuccherina e diminuendo le proprietà benefiche del frutto. Va consumata dunque con moderazione, a colazione o come spuntino abbinandola, come ci suggeriva qui l'esperta, a grassi buoni, come la frutta secca, che rallentano l’assimilazione degli zuccheri a rapido assorbimento, oppure ad alimenti proteici come lo yogurt greco, che agevolano il senso di sazietà. Mele cotte e brodo di mela
La dieta della mela: - 1 kg in 3 giorni, ottima per depurarsi e disintossicarsi, aiuta a perdere peso senza lunghe rinunce. Una mela al giorno (o anche qualcuna in più) … toglie i kg di torno! Ricche di fibre, vitamina C, minerali, la mela è non a caso il frutto prediletto da dietologi e nutrizionisti. Oltre ad essere ricco di preziose sostanze nutritive, è infatti in grado di regalare un senso di sazietà immediato, apportando solo 45-60 calorie ogni 100 grammi. Che sia gialla, verde o rossa, la mela ha inoltre un’importante funzione depurativa e aiuta a combattere la ritenzione idrica. Per questo motivo è spesso inserita nelle diete dimagranti. La buccia, in particolare, contiene due preziose sostanze: la pectina, che serve smaltire sali, zuccheri e grassi, e la cellulosa, che aiuta a disintossicare il corpo e stimola la digestione. Se desiderate perdere peso (circa un kg) in breve tempo senza lunghe rinunce provate quindi "la dieta della mela", dura solo 3 giorni ed è ottima per depurare l’organismo. Come funziona Una corretta idratazione durante la dieta è fondamentale: via libera quindi, non solo all’acqua, ma anche a tè e tisane. Il caffè, invece, va consumato con moderazione, per evitare problemi digestivi. Una giornata tipo Raccomandazioni Prima di iniziare la dieta, inoltre, è consigliabile consultare il proprio medico di fiducia. La mela in
cucina Le ricette del giornoQuando è meglio mangiare la mela cotta?La mela cotta è indicata quando siamo debilitati o convalescenti, va bene per gli anziani e per i bambini. Ricordiamoci però che la cottura riduce la quantità di acqua della mela, aumentando la concentrazione zuccherina e diminuendo le proprietà benefiche del frutto.
A cosa fanno bene le mele bollite?Le mele cotte, grazie alla presenza di zenzero, possono anche favorire la digestione (effetto stomachico, grazie alla sollecitazione della cistifellea), la circolazione periferica, la remissione del senso di nausea, del vomito e della febbre.
Quante calorie ha una mela cotta senza zucchero?Una mela cotta senza aggiuta di zuchero ha circa 100 calorie.
Quante mele al giorno per dieta?Vieni a scoprirle. Se desiderate perdere peso (circa un kg) in breve tempo senza lunghe rinunce provate quindi "la dieta della mela", dura solo 3 giorni ed è ottima per depurare l'organismo. Tutto quello che dovete fare è mangiare solo mele per tre giorni (circa 3 kg di mele al giorno).
|