Ingredienti
Scopri il protagonistaLe crêpes con crusca d'avena, sono una ricetta molto facile e veloce. Nella ricetta che vedremo, useremo la crusca, lo yogurt naturale e l'aroma alla noce
per realizzare delle crêpes con crusca d'avena leggere e sfiziose. PreparazionePer preparare le crêpes con crusca d'avena, in una ciotola sbattete leggermente l'uovo con una forchetta, unite poi lo yogurt e l'aroma alla noce e mescolate bene. Aggiungete la crusca d'avena ed amalgamate il tutto e poi versate un poco di acqua calda per rendere l'impasto omogeneo. Mettete a scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e, quando sarà arrivata a temperatura, versatevi metà dell'impasto e stendetelo con una spatola su tutta la superficie, cercando di livellarlo bene e di non farlo troppo spesso. Cuocete un paio di
minuti e poi, con la spatola, girate la vostra crêpe e proseguite la cottura dall’altro lato. Tagliate il Camembert Président a tocchetti e con questi farcite le vostre crêpes con crusca d'avena. Una volta sciolto, le vostre crêpes con crusca d'avena sono pronte per
essere gustate. CuriositàLe crêpes con crusca d'avena sono così delicate che possono essere farcite con gli ingredienti che preferite e la preparazione che otterrete sarà sempre deliziosa. Stampa la ricetta Ricetta facile e veloce per deliziose crepes light da gustare a colazione, merenda o come dessert sano, in stile RicetteVegolose. Devo ammettere che le crepes le faccio più spesso salate, infatti la ricetta per quelle dolci mancava proprio qui sul blog… ora non più! Ho creato per voi queste deliziose crepes dolci light, vegan e fit con 3 semplicissimi ingredienti sani:
Potete scegliere se aggiungere 1 cucchiaio di cacao amaro o meno, per aromatizzare l’impasto. Come farcitura ho scelto di usare delle pesche leggermente passate in padella poiché di stagione, ma potete sbizzarrirvi con altra frutta fresca, creme spalmabili, marmellate, e tutto ciò che vi suggerisce la dispensa o la fantasia. Le preparate con me? Crepes light di avena, ricetta vegan e fitRicetta per deliziose crepes senza uova e latte, a base di avena. Preparazione 10 min Cottura 20 min Cottura delle pesche (facoltative) 10 min Portata Colazione, Dessert, Merenda
Per la pastella delle crepes
Per il ripieno
Per cuocere e servire
CONSIGLI SUGLI INGREDIENTI E SOSTITUZIONI: *Io utilizzo i fiocchi di avena senza glutine della linea vegan di My Protein. Ve li consiglio per la qualità e la convenienza, che potete aumentare con il codice sconto MYALICE (-38% su tutti i prodotti). **Amo usare la crema e l’olio di cocco bio spremuto a freddo per i valori nutrizionali e l’ottima resa, soprattutto nelle ricette dolci. Potete sostituirli con un olio di semi a piacere, anche se a livello di gusto il risultato sarà differente. Vi consiglio di provare sia la crema che l’olio di cocco bio di nu3 (codice sconto ALICEGRANDI15). ***Per caramellare la frutta ho deciso di aggiungere un dolcificante naturale e senza calorie, ovvero l’eritritolo di nu3 (prodotto di alta qualità e sicuro per la cottura, ideale per ricette sane e fit. Potete acquistarlo sullo shop online con il codice sconto ALICEGRANDI15, valido su tutti i prodotti). Se non l’avete, potete sostituirlo con la stessa quantità di zucchero di canna. CONSERVAZIONE: Le mie crepes light di avena, senza farcitura, si conservano in un contenitore ermetico in frigorifero per 4-5 giorni. Consiglio di farcirle con la frutta solo poco prima di servirle, per evitare che si ammorbidiscano troppo. Le crepes light di avena con pesche caramellate sono la mia proposta della settimana per: #ticucinolestateil ricettario digitale su Instagram edito da 4 foodblogger ovvero me, Barbie Magica Cuoca, La Cucina dello Stivale e Lo Zenzero Candito al fine di proporre idee originali per ricette facili e sane, con ingredienti di stagione. Insieme alle nostre, siamo felici di includere le vostre ricette! Contribuire è molto semplice: ogni lunedì annunciamo nelle nostre Instagram stories l’ingrediente della settimana. Avete tempo fino al venerdì per pubblicare le vostre ricette con quell’ingrediente, usando l’hashtag #ticucinolestate e taggando i profili:
Le vostre ricette verranno aggiunte alla raccolta di #ticucinolestate e condivise sui nostri profili Instagram. Ogni venerdì è con noi anche la nutrizionista Dott.ssa Marika Lombardi (Profumo di Buono), con un post dedicato ai valori nutrizionali e alle proprietà dell’ingrediente della settimana.
Ti ricordo infine che mi trovi anche su
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