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*Approssimativo e in linea d'aria MappaClicca sulla mappa per vedere l'azienda "Ristorante La Quercia" all'indirizzo Via Nuova Per Pisa, 5583 su StreetView GanasciaCreatore di Ciritorno, appassionato di cucina e ristorazione. Grafico e web designer a tempo pieno. Sono stato con tutta la famiglia a La Quercia di Santa Maria del Giudice. C’ero stato molti anni fa per un matrimonio, che non è esattamente un buon modo per giudicare un ristorante. Le cose però da allora sono MOLTO cambiate. La sala all’ingresso del ristorante è chiara, semplice e elegante. Bella apparecchiatura. Il pane (fatto in casa) va via a cestini interi. All’apertura ci è stato offerto un amouse-bouche: un pomodorino ripieno di cremina tartufata con una foglia di basilico fritto. Buono e invogliante. Abbiamo preso 4 antipasti:
Abbiamo dato seguito con 4 secondi:
Alla fine tre dolci:
Tutti i piatti presentati benissimo, eleganti e inventivi. Servizio affabile, veloce e gentile. Da bere: Ferrari rosé (20€, ricarico onestissimo), due acque minerali. Col caffè: biscottini di farina di mais con uvetta molto buoni. Prezzo per tutto ciò: 155 europei, direi commisurati alla qualità della cena. Ciritorno? Sicuramente. Il menu non è molto lungo ma ben organizzato, con piatti di terra e mare molto ben pensati (in menu anche due hamburger che ho visto passare ed erano parecchio interessanti). Abbiamo saputo che il cuoco è giovanissimo (poco più che ventenne) ma pieno di idee, proviene da un 5 stelle veneziano, e ha completamente rivoluzionato il ristorante di famiglia. Direi con successo. Unico piccolo neo la carta dei vini che potrebbe essere anche migliore. Quattro ganasce e mezzo, da confermare alla seconda passata. Ghiotti del circondario, andateci.La Quercia Via Nuova per Pisa, 5583 – Santa Maria del Giudice Lucca – 328 0111874 – Chiuso il lunedì www.ristorantelaquercia.com
Ottobre 13, 2021 Nessun commento All’inizio dell’Estate, mi son trovato in
piazza Mazzini, ad una sorta di fiera in cui, stranamente, non c’era niente da mangiare. Ho Luglio 25, 2021 Nessun commento Per alcune circostanze che qui non interessano, mi sono trovato nei giorni passati a Montaione. Su segnalazione di una persona del posto,
Giugno 30, 2021 Nessun commento E’ andata così: ho acquistato, su una bancarella, il libro “Le curiosità di Firenze” di Luciano Artusi, dove si narra di quel 9 risposte
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